小镇、野味、红酒和乡愁-威尼斯5994

行驶在花园大道上，我们不知道经过了多少个小镇，其中大部分都没有名字公交车在加油站停下，一群黄皮肤的陌生人短暂闯入那些经常回头看的年轻人比我们更好奇这些就像是另一次来的游客

我们在乔治吃了一顿中餐即使没有德班连续几天的咖喱轰炸，这也是我吃过最好吃的海外中餐馆之一刘先生和刘太太来自台北种族隔离结束后的一年，他们一家人来到西开普省，开了这家名为黄金海岸的中餐馆

没有乔治华人超市，餐厅的食材都要从开普敦运过来，但是开普敦也不富裕中国人以约翰内斯堡为基地他们要吃萝卜，只能自己种在开普敦的阳光下，山东的大白萝卜只能长成手指般细的萝卜条

满满一桌子的菜，都是呕心沥血调味后的跳羚腰肉切成薄片，用姜料酒码好，放在油里炸熟，放在铁板上烤得吱吱响，油乎乎的入口肉质细嫩柔软，味觉不敏感的还以为是当地小牛肉同样的还有山猪肉，尝不出一点羞耻的味道炸的最多的是仿清蒸石斑鱼，一种眼睛有棱角的红色深海鱼据说经过反复测试，它的味道最像石斑鱼

除了这两位，镇上几乎没有其他中国人了当孩子们长大后，他们去开普敦谋生老两口守着这个小店，为这么多同胞呐喊这对夫妇一起出来谈论台北，北京和没有油炸绿叶蔬菜的痛苦说没有乡愁是不可能的

来开普敦的人必去的地方之一是开普敦东海岸西蒙镇的企鹅海滩。

有人说这些非洲企鹅是外来者，但现在它们早已是这片海滩的主人，它们进化出了适应非洲的生理特征在这片浅滩上，有的在沿岸的灌木丛中筑巢，有的则懒洋洋地在沙滩上享受着惬意的时光我想知道你是否记得你来的路

反正西门镇的居民都很怀旧这座城镇和两百多年前荷兰人居住的房子保存完好二楼的小楼很独特，不复杂起初，荷兰人把它作为冬季船只的停泊地，并以首任总督西蒙·范德的名字命名那些短暂上岸的陌生人在开普敦完成补给，有些人慢慢定居下来，也许是想都没想，就再也没回去过

我们在山谷里遇见了约翰·米德多特，鲁珀特的酒庄，还想过他现在住在哪里，瑞士还是巴黎事实上，大多数时候，这个富有的南非人在开普敦过着养尊处优的生活他的酿酒厂位于南非一些最美丽的葡萄园中间，周围环绕着精心修剪的草坪，英式玫瑰园，柠檬果园和他令人惊叹的大型私人旧车博物馆

约翰·米德多特，鲁珀特家族是南非第二大富豪，仅次于矿业巨头奥本海默家族但是鲁珀特显然更有名他拥有全球最大的奢侈品集团莫砺锋，威尼斯5994的旗下品牌有卡地亚，梵克雅宝，万宝龙，登喜路等如果有必要，他将乘坐私人飞机离开开普敦，前往欧洲，亚洲或美洲照看他庞大的商业帝国

自己管理酒庄的鲁珀特说，他们的葡萄必须在半夜用手采摘，然后冷冻，以保证它们的原味他也不排斥新技术在anthonij rupert wines的庄子里，不锈钢桶和法国新橡木桶的分工共存，前卫得令人咋舌

相对于传统的欧洲葡萄酒之乡，如波尔多和香槟，开普敦葡萄园的自然风光更具吸引力在波尔多，你只能看到一个接一个的葡萄园，但在这里，除了葡萄，还有大片的果园，那里有苹果，橘子，草莓等都是种的，各种牧场都养着鸡，牛，甚至鸵鸟

如果非要说这个国家的葡萄酒，他们产量巨大，品质优良，还有自己的葡萄品种，叫匹诺曹和新大陆其他产酒国家一样，都有一个独特的品种作为标志，相当于澳大利亚的设拉子和阿根廷的马尔贝克

酒评人赵凡表示，皮诺塔吉酿造的葡萄酒色泽深沉而美丽，香气和口感介于黑皮诺和设拉子之间如果说pinotage有什么卖点的话，那就是它够rdquo，南非，对于一个葡萄品种和它生产的葡萄酒，还有更高的赞美吗

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。